おすすめチーズはどこだ！？人気おすすめチーズ100選

「醍醐味（だいごみ）」という言葉の語源となった醍醐とは、チーズであったとも言われます。チーズの持つ旨味は言葉に残るほど素晴らしかったのでしょう。現在でも西洋社会ではチーズは主要な食品の一つで、日本でも根強いファンが増え続けています。今回の記事では、病みつきになるほど美味しいチーズたちを紹介します。高級志向の海外輸入品から安価で美味しい国産品まで、多様なチーズが揃いました。

東京468食材 ペコリーノ トスカーノ(スタジオナート)DOP チーズ <イタリア産>【ホール 約2kg】【冷蔵品】

ペコリーノとは羊を意味するイタリア語から来ており、羊の乳を使ったチーズに与えられる名前です。味の特徴として塩気があるため、パスタなど料理に使う方法が一般的です。DOPとは原産地保護のために定められたイタリア独自の基準で、高品質の製品だけがクリアできます。

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クリームチーズの純米酒粕漬け 150g×40枚(枚730円)冷凍 解凍後お好み大きさにカットしてお召し上がり頂けます

オーストラリア産のクリームチーズを酒粕と一緒に漬け込んだ食品です。酒処として知られた奈良県特産の酒粕がチーズに全く新しい風味を加えます。チーズ独特のにおいが日本酒の香りとあいまって豊かな味わいに昇華しており、おつまみにピッタリの一品です。

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マスカルポーネ 500g 【冷凍・冷蔵】 5個

マスカルポーネはフレッシュ(熟成させていない)タイプのチーズです。甘みのある味わいから製菓材料として人気があり、お菓子好きの方にはティラミスの原料として有名でしょう。美味しい食べ方としては、パンやクラッカーに塗る、果物につけるといったものがあります。

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ケソ・マンチェゴ1kg×4パック

ケソ・マンチェゴはスペインのラ・マンチャ地方特産のチーズで、小説ドン・キホーテにも登場する歴史あるチーズです。羊の乳由来の一味違った甘みが特徴的で、ジャムと合わせて食べると絶品です。にんにくスープなどラ・マンチャ地方の郷土料理には欠かせません。

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ゴルゴンゾーラ・ピカンテ 約1.5kg

イタリアの地名が名前の由来である有名な青カビチーズで、ピカンテとは「辛味」という意味を持ちます。ピリッとした味わいが特徴的で、はちみつやワインとよく合います。香りが強めなため、人によって好き嫌いがあるかもしれません。

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グリュイエール 400g 【冷蔵】(6パック)

産地となったスイス西部の街から名前がとられたチーズです。スイス国内ではメジャーな種類であり、名物料理チーズフォンデュに使われることでも有名です。濃厚な味わいは他の国でも愛され、フランス料理でも欠かせない食材です。

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夢民舎 はやきた チーズ セット W

道南に位置する早来(はやきた)は日本初のチーズ工場が作られた場所として有名です。夢民舎はやきたはチーズ作りの伝統を受け継ぎながら、評価の高い商品を作り続けてきました。このチーズセットには早来の人々のチーズ作りへの情熱と真摯な思いがこめられています。

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北海道【十勝ブランド認証品】ナチュラルチーズ4点セット 新鮮な牛乳で作った4種類のチーズ 6セット

道南に位置する早来(はやきた)は日本初のチーズ工場が作られた場所として有名です。夢民舎はやきたはチーズ作りの伝統を受け継ぎながら、評価の高い商品を作り続けてきました。このチーズセットには早来の人々のチーズ作りへの情熱がこめられています。おすすめは、食べやすく奥深い味わいの「カマンベールはやきた」。

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ニュージーランド産レッドチェダー約20kg

圧倒的なサイズ感を誇る、20kgもあるレッドチェダーチーズの塊です。チェダーはハードタイプのチーズの中ではメジャーな種類で、クリーミーな味わいと密度の高い舌触りで人気を呼んでいます。赤みを強くして作ったチェダーをレッドチェダーと呼び、料理に華やかな彩りを与えます。

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無添加 ゴルゴンゾーラ ブルーチーズ クランブル 冷凍 1kg イタリア産 Natural Italian Gorgonzola Cheese Crumbles

クランブルとは細かく砕かれた塊を指し、カットの手間が省け料理に使いやすいといった利点があります。パスタやリゾットといった定番のメニューから、キッシュやリピエーニと言いった通好みのメニューまで幅広く活躍します。

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ハーダース TUF チーズソース ピローパック 200g×24袋入 粉 チーズ ピザ 1kg おつまみ ホットドッグ ハンバーグ チェダーチーズ ブルーチーズ

チェダーチーズを使用した、お手軽なチーズソースの素です。ピザやハンバーグ用のソースとして使える他、自宅で簡単にチーズフォンデュも楽しめます。1袋で1リットルとたっぷり作れるので、パーティーの時に便利です。

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ブリヤサヴァラン アフィネ 100g ×10セット

ブリヤ・サヴァラン(1755年～1826年)は政治家や弁護士を務めるかたわら、美食家として名を馳せた人物です。やがて心地よい酸味が特徴的なチーズに彼の名前が冠せられました。そのうち熟成させたものをアフィネと呼び、よりまろやかなコクを獲得しています。

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森永 クラフト パルメザン80G ×24個 冷蔵

パルミジャーノ・レッジャーノに似せて作ったチーズをパルメザンと呼び、あっさりした味わいからトッピング用の粉チーズとしてもっぱら活用されています。レストランでよく見るこのタイプのチーズは日本人にとってなじみのある製品ではないでしょうか。自宅で手軽にレストランの味を再現できます。

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シュレッドチーズ グリエールシュレッド 1kg 冷蔵

スイスの国民的なチーズであるグリュイエールを細かく裁断した製製品です。裁断されたことでカットの手間が省け、さらに熱で溶けやすくなりました。グラタンなどに使うならこちらの形状の方が便利です。よりお手軽にクリーミィな味わいを楽しんでください。

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QBBとろけるスライスチーズ 14枚入り(12パック) 箱売り

おそらく最も日本でポピュラーなタイプのチーズです。サイズ、うすさ、とけやすさ、どれをとっても使いやすく、チーズトーストやチーズのり餅と家庭料理に大活躍します。このチーズと一緒に育ってきたという人も多いのではないでしょうか。

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ムラカワ キャステロブルー150g[冷蔵] ×10セット

ブルーキャステロはデンマーク産の有名な青カビチーズです。青カビチーズ特有のピリピリした味わいは控えめで、まろやかかつ口当たりの良い風味です。そのためチーズ初心者にもおすすめです。赤ワインと合わせて豪華なマリアージュを楽しんでください。

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トム・ド・サヴォワ 約1kg

トム・ド・サヴォワはフランスのサヴォワ地方特産のチーズです。牛乳から作られるチーズで味はあっさりしており、くせのない味わいの中にも香ばしい風味が楽しめます。玉ねぎやベーコンなどと一緒に炒め物にすると、たまらない美味しさです。

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サンオーバン フランス産 サントーバン ウォッシュ 200g ×10セット

フランス中部のロワール地方特産のチーズで、他のチーズと比べて特にクリーミーな質感が根強いファンを生んでいます。白カビチーズでありながらウォッシュチーズでもあるという珍しい特性を持っており、独特の香りを持つ場合があります。しかし、味とコクは芳醇そのもので、やみつきになる危険性を持っています。

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チーズおやつ 扇屋食品 48本×20BOX 1カートン卸(960本)

マスコットの「うしこ」が可愛らしい、扇屋食品のヒット商品です。いわゆる「チータラ」で、カマンベールチーズをタラの身ではさんでいます。タラの旨味とチーズのコクがよく合っており、おつまみからお弁当のおかずまで大活躍します。

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12ヵ月熟成DOP グラナパダーノ 1/2半月カット(垂直にカット) 約17Kg

グラナパダーノの「グラナ」とは「つぶ状の」という意味で、脱脂加工を念入りに行ったパラパラした食感から来た名前です。熟成期間とともにチーズらしい香りが増してくるふしぎな特性を持っています。12ヶ月熟成の本商品は、それなりにチーズらしさが漂う食べ頃のチーズです。

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ケソ・サンシモン1kg×4パック

ケソ・サンシモンはスペインのガリシア地方特産のくん製チーズで、円錐形の見た目が面白さを誘います。樺の木をいぶして作られているため、重厚かつさわやかな木の香りがアクセントとなります。チーズ自体の味はくせが少なくモッチリした舌触りで、食べやすいです。

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アッペンツェール カット約1kg

アッペンツェールは1000年以上の歴史を持つスイスのチーズです。ウォッシュタイプのチーズで、表面を拭くアルコールにワインやシードルが使われる点に特徴があります。そのためフルーティな味が加わり、チーズのコクを引き立てます。

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オランダ フリコ アンワックスエダムチーズ ホール ノンカラー1.5Kg不定款 x10個冷蔵

オランダ北部のエダム地方特産のもので、日本では早くから輸入されていたおなじみのチーズです。脂肪分が低くざっくりした味わいで、ほのかなバター風味のおいしさが評判を呼んでいます。ダニを使って熟成させるという珍しい製法で作られています。

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チーズフォンデュ用 エメンタールチーズ グリエルチーズ チーズセット 約1kg前後 スイス産 ナチュラルチーズ クール便発送 Emmental Gruyere Cheese

少し前にブームになったチーズフォンデュ用のチーズセットです。もともとチーズフォンデュはスイスを中心とした山岳地帯の郷土料理でした。固くなったパンを美味しく食べるために考え出された料理法と言われ、その他ソーセージや野菜と食べても美味しい料理です。

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ゴルゴンゾーラ ドルチェ 150g 【冷蔵】イゴール(3パック)

「ドルチェ」とはイタリア語で「甘い」という意味です。ピリッとした辛みのあるゴルゴンゾーラピカンテとは対照的な、まろやか甘味が特徴的です。初心者にもやさしい味になっているため、青カビチーズ入門用に最適です。ジャムと合わせて食べたり、お菓子の材料としても活用してみてください。

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島根奥出雲から直送!木次乳業 チーズセットDX

島根県雲南市で営業する木次(きすき)乳業は1962年創業の老舗で、島根の自然がはぐくんだ高品質の製品を提供しています。このチーズセットの中で注目すべきは「イズモ・ラ・ルージュ」で、日本人好みの優しい味わいが特徴です。時間を置けば熟成するため、少しずつ食べながら好みの熟成度合いを探ってみてください。

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コンテ(12か月熟成) 200g 【冷蔵】(6パック)

フランスのフランシュ・コンテ地方特産のチーズです。山岳地方の越冬用の食料として活用されていた側面があるため、水分が少なく熟成期間が長いという特徴があります。あっさりとした味で幅広い用途に使えるため、フランスで最も愛されているチーズです。

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シャトーヴァリエール カマンベール 125g×25個 業務用 フランス産 ナチュラルチーズ

フランス北西部の村名から名前が付けられたカマンベールチーズは、日本で広く受け入れられています。その人気の秘訣は素朴な味わいにあり、くせが無い一方で重厚かつクリーミィな味が楽しめます。白カビチーズ特有のわずかな酸味も良いアクセントです。

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フォンティーナ DOP 約1kg

フォンティーナは北イタリア特産のチーズで、一説には村の名前が語源になったと言われています。このチーズは牧草だけを与えられた牛の乳から作られ、牧草由来の香ばしさと甘さが独特の味を作っています。イタリアの大地の恵みを感じられるチーズです。

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雪印北海道100 さけるチーズ とうがらし味 50g(2本入り)×36個

雪印の大ヒットシリーズ「さけるチーズ」のバリエーションの1つで、唐辛子が練り込んであります。生乳100%のまろやかなチーズに程よい辛味が加わり、良質な食べ応えが感じられます。おつまみやおやつ、運転中の眠気覚ましにどうぞ。

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モントレージャックチーズ 約2kg前後 アメリカ産 ナチュラルチーズ クール便発送 Monterey Jack Cheese

モントレー市に住んでいたジャックという発案者の名から名前がとられており、アメリカでは一般的なチーズです。素朴な味で食べやすいことから、家庭料理に使われています。チーズバーガーやピザなどにも使われており、アメリカで最も愛されるチーズです。

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Dal Molise 冷凍ブッラティーナ 250g(125g×2) 10個セット

イタリア産のフレッシュチーズにブッラータというものがあり、そのうち小型の製品をブッラティーナと呼びます。 ブッラータは生クリームをチーズの中に閉じ込めて作られ、甘くみずみずしい味が特徴的なチーズです。

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DOPイタリア産幻のチーズCastelmaghoカステルマーニョ DOP約1.5Kgカット

カステルマーニョはイタリアのピエモンテ州特産のチーズで、年間生産量が2トンと少ないことから 幻のチーズと呼ばれています。ほろりとした舌触りが人気のチーズで、熟成が進み青カビが生えてくると味にも磨きがかかります。

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十勝の幸 味噌漬カマンベールセット

日本人はアレンジが得意な民族と言われ、この「味噌漬カマンベール」はその好例です。十勝地方で作られたカマンベールチーズを、米味噌、黒豆味噌、 辛味噌、なんばん味噌の四種に漬け込んでいます。チーズのどっしりした味と味噌の甘辛い味がふしぎな美味しさを演出します。

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ジャイクロ 成城石井 クリームチーズ ナッツフルーツ125g[冷蔵] ×10セット

クリームチーズにドライフルーツとナッツを混ぜ込みました。フルーツの甘みと酸味、ナッツの食感、そしてチーズのまろやかさが一体となって健康的な美味しさを出します。ローファットかつ高たんぱくの食品なので、ダイエット中の方におすすめです。

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ロックフォール プレミアムチーズコレクション 190g ×10セット 冷蔵

アメリカ、イタリア、フランス、オランダ、スイスと世界の名だたるチーズを一口サイズにして集めました。お茶請けやホームパーティーで使える他、料理にそえてもかまいません。お好みのチーズを心ゆくまで食べられるお得なセットです。

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中沢乳業 フロマージュブラン1000ml ×10セット

フランス語で「白いチーズ」という意味のフレッシュチーズです。熟成期間を置かないためチーズ特有の風味がほとんどありません。フランスでは離乳食に使う場合もあり、チーズの香りが好きではない人にもおすすめできます。バター代わりにパンに塗る、あるいは炒め物に使うなど幅広く活用できます。

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花畑牧場 業務用 チーズ お試し3種3kgセット

ラクレット、カチョカヴァロ、モッツァレラの3種のチーズが3kgも入ったお得なセットです。どのチーズも塩気によく合うため、ピザやグラタンなどの料理によく合います。細かくカットされている点も料理に使いやすくて、ありがたいです。

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切れてるチーズ 205g×2個 【冷蔵】/クラフト(6パック)

最初からスライスしてあり、切り分ける時にナイフがいりません。しかも410gと大容量なので、料理にも使いやすい商品です。トマトと炒めたり、おにぎりやお餅にはさんだり、はたまたバジルを振りかけるだけなど、わずかな手間をかけるだけでも美味しく食べられます。

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ガルバーニ リコッタ 250gx10個セット 冷蔵

リコッタはイタリア南部で作られるチーズで、他のチーズの製造過程で出たホエー(水分)を煮込んで作ります。他のチーズとは違うふかふかした食感を持ち、味にくせはありません。甘味にも塩気にもよく合うチーズです。

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ブリーサンノベア 1/16カットx10個冷蔵

ブリーはフランス北部のブリー地方で作られるチーズで、その豊かな風味からチーズの王様と呼ばれてきました。ブリーチーズの中でもサンベノアはクリーミィな味わいを持つことで知られ、フルーツなどとよく合います。もちろん、ワインと合わせても絶品です。

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フランスシェーブル 羊のチーズ コルシカ 約500g

シェーブルとはフランス語で「ヤギ」の意味ですが、これは羊乳で作られたチーズです。羊乳は牛乳に比べてこってりとした風味を持っており、チーズでも同じことが言えます。牛乳チーズでは出せない骨太の味をお楽しみください。

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タレッジョ 約1kg

タレッジョとはイタリア中部の渓谷の名前です。ウォッシュチーズではあるものの、特有の香りがだいぶ抑えられており、食べやすい点に特徴があります。赤ワインと一緒に食べると、チーズのまろやかさがフルーティな味に引き立てられて絶妙です。

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冷凍 オルキデア フィオールディラテ 1kg×6

もともとモッツァレラチーズは水牛の乳から作られており、牛乳で作られたモッツァレラチーズを「フィオール・ディ・ラッテ」(牛乳の花)と呼んで区別しました。同じく牛乳から作られたモッツァレラとして「ディ・ヴァッカ」がありますが、こちらは水分が多い点で異なっています。

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バジロン ロッソカット 約720g前後 オランダ産ゴーダチーズ ナチュラルチーズ クール便発送 ピザ風味 おつまみ おやつ Basiron Rosso Gouda Cheese

世界的に有名なゴーダチーズのバリエーションの1つで、一般的に「ゴーダ・ロッソ(赤色の意)」と呼ばれています。ゴーダに着色料を加えただけなので、味は全く変わりません。料理の見た目を考えて、普通のゴーダと使い分けましょう。

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オランダ産リンドレスゴーダ約16kg(15.5kgから16.8kg)

リンドレスゴーダとはゴーダチーズのリンド(表皮)をカットした製品のことで、味などは普通のゴーダチーズと変わりません。表皮を取る手間が無いため、カットもしやすく手軽に料理に使えます。また、表皮の食感やにおいが嫌いな人にもおすすめです。

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フランスチーズ お得な3種詰合せ C(限定品)ブリアサヴァラン・トリプルクリーム(トリュフ入り) シャビシュードボワトー アボンダンス

フランス名産のチーズ3種をセットにしたお得な商品です。トリュフが入った豪勢なブリア・サヴァラン、ヤギの乳特有のくせが楽しめるシャビシュー・ド・ポワトー、時の皇帝に供されたこともあるアボンダンスとバリエーション豊かです。

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ドイツシュテッフペンシュレッド 1kg 【冷蔵】ムラカワ(6パック)

「ステッペン」とも呼ばれる、ドイツのモッツァレラチーズです。もともとはイタリアのモッツァレラチーズの製法をまねたものですが、最初から牛乳が使われた点が違っています。味も淡白なモッツァレラとは異なり、酸味と塩味を持つ点で異なります。

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シーズニング開発 カマンベールチーズシーズニング A-1 1kg

カマンベールチーズを粉末にした調理用の素材です。チーズだけではなく調味料なども加えて、料理に使いやすくしてあります。カマンベールチーズならではのクリーミィな甘さが欲しい時に活躍する商品です。ジャガイモ料理やサラダなどに使いましょう。

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スプリンツ カット約1kg

スプリンツは古代ローマ時代から作られ続けている、スイスのチーズです。長い熟成期間を置き水分を徹底的に飛ばしており、硬くざらついた食感が特徴的です。熟成によって旨味が凝縮されているため、薄く切っただけでも濃厚な味が口の中に広がります。

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テット・ド・モワンヌ AOP 約800g(タイプ:ハード / 産地:スイス / 乳種:牛・無殺菌乳)

名前はフランス語で「修道士の頭」を意味しており、一説には修道院で作り始められました。表面を塩水で洗っているため旨味成分が増しており、ウォッシュタイプのような濃厚な味わいを持っています。食べる時は薄くスライスすれば味がちょうど良くなります。

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木次 プロボローネチーズ 380g 2個

「ボール」を意味するイタリア語が名前のもとになっているチーズです。あっさりした味わいともっちりした食感が特徴で、幅広い用途に使えます。熱を加えるとよく伸びる性質があるため、料理に使うと見映えがします。

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ミモレット18ヶ月熟成 3㎏(約1kg×3)

それなりに熟成が進み、「ヴィエイユ(年老いた)」と呼ばれるようになったミモレットチーズです。チーズは熟成期間が進むにつれて水分が飛び硬くなると同時に、旨味が凝縮され味も濃くなります。日本では、熟成の進んだミモレットはからすみに例えられることもあるほどです。

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カンボゾーラ 約1kg

カンボゾーラはドイツで広く作られているチーズで、名前の由来はカマンベールとゴルゴンゾーラから来ています。白カビと青カビを使い熟成させた珍しいチーズで、とろけるような味わいの中に青カビ特有の辛味が楽しめます。濃厚な味なのでフルーツがよく合います。

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マンステール・ヴァル・デ・ヴァイスAOP 125g x10セット 冷蔵

フランスのアルザス地方特産のセミソフトチーズです。ウォッシュタイプなので香りは強めで、味も濃厚です。慣れないうちは香りに戸惑うかもしれませんが、一度はまるとヴァル・デ・ヴァイス以外では物足りなくなります。

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モルビエAOP 約1kg

モルビエはコンテ地方の村の名前で、もともとはコンテチーズを作った後の材料を利用して作られていました。中央に走る筋が特徴的なチーズで、これは煤をかけてチーズの原料を保護していた時代の名残です。熟成させると味が落ちるので、あっさりした味を早めに楽しんでください。

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ブリー・ド・モー 約1kg

ブリ・ド・モーは「チーズの王様」と呼ばれ、ブリーチーズの中でも大きな人気を集めています。人気の秘訣は上品な味わいにあり、とろける食感が重厚な味わいを伝えながらも決してくどくはありません。表皮の塩味が食欲を誘います。

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フルムダンベール 2.2Kg(不定款)

ピュイ・ド・ドーム県のアンベール特産のチーズで、名前はそのまま「アンベールのチーズ」という意味です。青カビが豊富に含まれていますが、強い香りは無く青カビチーズの中ではかなり食べやすい部類です。塩味と旨味にやみつきになります。

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イタリア産 24ケ月熟成 DOPパルミジャーノ・レッジャーノ ホール 約36Kg

世界的に有名なイタリアのチーズで、1～5年間の長期熟成を必要とします。2年間熟成させたこのチーズは程よく旨味が強まっており、素朴な味を楽しめます。そのまま食べても、料理に使ってもかまいません。水分が抜けてかなり固くなっているため、切る時には注意してください。

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ゴーダ500日熟成 約1kg

500日熟成させたゴーダチーズで、凝縮された旨味を存分に味わえます。ゴーダチーズは日本でも好きな人が多いチーズで、長期熟成されたものは日本酒のつまみとしてますます重宝されます。表皮部分のコーティングを除けてから食べてください。

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スイスエメンタール 200g 【冷蔵】(6パック)

エメンタールはスイスを代表するチーズの1つとして知られています。味は淡白なので様々な料理に使え、他の食材の味を損ねません。チーズフォンデュに使われるチーズとしても有名で、自宅でチーズフォンデュにチャレンジしたい方におすすめしたい商品です。

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ブリー ルスティック (約3kg)

ル・ルスティックは1975年に生まれたシリーズで、カマンベールチーズ職人の着想から始まりました。シリーズのバリエーションの1つである本商品は、ブリーチーズらしい豪華な味わいが売り物です。一度食べ始めたら、止め時がわかりません。ご注意を。

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フォレスト スモークチーズ 約1.1kg

ほどよくいぶしたフランス産のスモークチーズです。スモークのにおいがちょうどよく、スモークチーズが苦手な方も楽しめそうです。チーズ自体もあっさりしていながらクリーミィな味わいで、飽きません。1.1kgというボリュームを考えると、非常にお得な価格です。

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エミー ラクレットチーズ 1/2 タイプ スイス産 ハーフカット 真空パック 約2.5kg

フランス語で「削る」という意味の名前を持つチーズで、かつて熱を加えて削り落として食べていたところから名前がつきました。スイスにはじゃがいもを使った同名の郷土料理が存在し、日本でも人気のあるメニューです。チーズ自体は円熟したマイルドな味です。

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厳選!ビールマリアージュセット

スモークチーズ、ミモレット、ゴーダ、パルミジャーノ・レジャーノ、グリュイエールの5種を楽しめるセットです。このセットには、嬉しいことに長期熟成したチーズが多く、チーズの持つコクを最大限に味わえます。お気に入りのワインと一緒にマリアージュを楽しみましょう。

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ルブロッション・ド・サヴォア AOP ビオ 約450g(タイプ:ウォッシュ / 産地:フランス / 乳種:牛・無殺菌)

フランスのサヴォワ地方特産のチーズで、「ルブロション」とは「もう一度絞る」という意味です。昔の農民はミルクで税を支払っており、少なく納税した後でまた乳を搾りチーズを作っていたと言います。いわば脱税の産物といえるこのチーズは、熟成するにつれて強い甘味が香ばしさに変わっていきます。

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イタリア産 クアルティローロ・ロンバルド スタジオナート 約500g

酸味の強さが印象的な北イタリア産のチーズです。製造過程で使用する牛乳を発酵させるため、強い酸味が生まれます。独特の酸味が日本酒などにも合うと評判で、強い風味が勝つことを負けることもありません。この商品は熟成したタイプですが、熟成を行わないものも存在します。

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グリュイエールアルパージュ約1kg

スイスを代表するグリュイエールチーズの中でも、ひときわ上質なチーズです。「アルパージュ」とは、アルプスでの夏の放牧期間のことで、この間牛は大自然の恵みを一身に受けます。通常のグリュイエールよりも強い甘味と豊かな味わいがあります。

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[12個]熊本県産生乳100%使用!! 国産チーズ フロマージュ・フレ 450g

熊本産の牛乳を100%使用して作ったフレッシュチーズです。酸味と甘味がバランスよく共存し、こってりとしたコクを引き立たせます。 2016年度JAPANチーズアワード最優秀部門受賞もうなずける、超高品質の国産チーズです。

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エロス・チーズ・セレクション・アソート7種(18～20名様分)1kg 飲食店、パーティーにぴったり!

名熟成士が選んだ7種類のイタリア産チーズのセット商品です。数あるイタリア産チーズの中でも最高品質のものが選ばれており、ワインなしで食べるのがもったいないほどです。ぜひとも秘蔵の一本と共に、マリアージュを楽しんでみてください。

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カンタルAOP 約1kg

フランス南部のカンタル県特産のこのチーズは、紀元前から製作の記録が残っている由緒正しいチーズです。最低でも6ヶ月と長い熟成期間が必要でありながら、独特の香りが少なく食べやすいという特徴があります。生産量はそれほど多くなく、食べる機会が限られる点が惜しまれます。

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【冷蔵便】キリ クリームチーズ / 1kg×12 TOMIZ/cuoca(富澤商店)

国内のスーパーでもよく見かけるチーズブランド「キリ」は1966年に生まれ、1983年から日本での販売を開始しました。もともと子ども向けに作られていたため食べやすく、今では幅広い年齢層に愛されています。このクリームチーズはお菓子や料理にも使え、パンに塗ってもおいしいなど広い用途を誇ります。

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ペコリーノ・ロマーノ 約1kg

羊乳を使ったイタリア産のチーズで、「ペコリーノ」とは雌羊を意味するイタリア語からきています。濃厚なミルクの味と強めの塩味が特徴的なチーズで、通常は一度にたくさんは食べません。パスタやソースに使いましょう。

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ブリーエキストラ 約3kg

ブリーチーズには多くのバリエーションが存在し、このエキストラもその1つです。エキストラは生クリームを加えてあるため、クリーミィな質感が特に増しています。切った端から溢れてきそうな極上の柔らかさを、ぜひ舌で感じてみてください。

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チーズ・山わさびの相性がばっちり 「和ちいず 山わさび入り」 4個セット 株式会社ゆたか・北海道

乳製品の名産地として知られる十勝産のチーズに、わさびを練りこみました。十勝産チーズ独特のまろやかな味わいに、わさびの鋭い風味がよく合います。風味が良いため、そのまま食べても美味しければお茶請けとしても大活躍します。もちろん、晩酌のお供にもどうぞ。

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羊乳 熟成フレッシュタイプ チーズ ブラン デュ マキ 約250g 毎週月・木曜日入荷

「マキ(灌木林)の白色」と名付けられた、フランスのコルシカ島特産の羊乳チーズです。このチーズは表面がローズマリーや赤唐辛子といったハーブと薬味で覆われており、こってりしたチーズの味にスパイスを利かせます。コルシカ島の豊かな自然を凝縮したような、ぜい沢なチーズです。

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スティルトン 1ホール1800g～2100g

スティルトンはイギリスのチーズで、ホワイトタイプもありますが青カビを使用したブルータイプが有名です。強い塩味と香り、コクのある味わいと正統派の青カビチーズらしい風味を持ちます。青カビの模様が美しく、見て楽しめるチーズでもあります。

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小林牧場物語 超熟成手づくりブルーチーズ200gx10 冷蔵

北海道江別市の小林牧場は1932年創業の老舗企業です。同社ではもともと日本人の口に合うブルーチーズの製作に成功していました。この商品は、日本人好みのブルーチーズをさらに熟成させた商品で、極限まで高められたコクが極上の美味しさをもたらします。

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オールドアルクマール 3年熟成 約1kg

アルクマールとはチーズ製作が盛んなオランダの街の名前です。チーズ製作の中心地の名前を冠したこのゴーダチーズは、なんと3年という超長期熟成を経ています。チーズの風味はこの上なく凝縮されており、食べた瞬間年月の重みを思い知らされます。

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マスカルポーネ・ミラ 250g x10個セット 冷蔵

マスカルポーネはティラミスの材料として知られたチーズで、「すばらしい!」という意味のスペイン語が名前の由来であるといわれています。滑らかな舌触りと自然な甘さが魅力で、ミラ社の独自技術により風味が良好に保たれています。

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フランス産 白カビのチーズ 500g ピエールロベイル 500g冷蔵

製作者の男性の名前をとった白カビチーズで、クリームを添加して作られています。そのため乳脂肪分も75%と高く、非常にリッチな味わいを見せます。他のチーズのようにワインと合わせて食べる他、パンに塗っても美味しくいただけます。滑らかな表皮の香りがチーズ好きにたまりません。

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北海道【十勝ブランド認証品】【ナチュラルチーズ】チーズコンテスト特別審査委員賞受賞「槲(かしわ)」 150g 10個

北海道中川郡幕別町に位置するチーズ工房NEEDSは、工房を囲む槲(かしわ)の木を名前につけました。このチーズの特徴は14ヶ月という長い熟成期間の中で育まれるコクにあり、十勝の大自然の中でなければ成り立たない味です。その際立った風味は過去に2回の受賞を勝ち取っています。

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