料理を美味しく！最強の調味料おすすめ塩100選

WHOの基準では、成人には1日5グラムの塩分が必要であるとされています。たった5グラムと思うかもしれませんが、健康に大きく影響するため摂取する塩には注意が必要です。加えて、近年では熱中症の予防やアスリートの成績向上のためにも塩分の重要性が主張されています。何より、良い塩を使えば毎日の食事もより美味しくなります。以下に紹介する100種類の塩を試して、あなたの生活の質を向上させてください。

大塚食品 鳴門のうず塩(1kg)深炊き10コ・若炊き10コ(計20コ)セット

渦潮で有名な鳴門の海から作られた塩です。この商品はじっくりと深炊きされているため、塩の味がまろやかになっている点に特徴があります。さらに、同メーカーの若炊きの製品と比べると、100グラムあたり含まれるカルシウムとマグネシウムが10倍以上も豊富です。

Amazonで購入

大自然モンゴルの岩塩ジャムツダウス 5kg 粉末タイプ

モンゴルでは古くから食用のほかに、健康維持のためにも岩塩が使われてきました。モンゴル国内で産出される岩塩では、このジャムツダウスが有名です。ジャムツとは健康をつかさどる神の名前で、ダウスは塩という意味です。まさしく神がかった効き目が期待できます。

Amazonで購入

あらしお やきしお 800g×12

あらしお株式会社は古くから製塩業が盛んであった静岡県の企業です。長く続く製塩の伝統を現代にも活かし、きめ細やかで純白の塩を世に出し続けています。同社の代表的製品である「あらしお」は1913年から続くヒット商品で、やきしおタイプは炒ってあるため粒がさらさらしています。

Amazonで購入

【母の日プレゼント・カード付】日本海の天然塩 郷海の塩 1kg×10点セット/自家製の味噌・梅干・漬物などにピッタリ

新潟県村上市では古くから製塩が行われており、今も地域の重要な産業です。村上で作られるこの「郷海(さとみ)の塩」は日本海の海水を100%使っており、非常に高い安全性を誇っています。味噌や漬物、煮物など日本の味覚にとてもよく合う製品です。

Amazonで購入

「塩二郎」 完全天日塩 100g 黒(細粒タイプ) 坂上&指原のつぶれない店

テレビ番組「坂上&指原のつぶれない店」で取り上げられた、高知県安芸郡のお店「塩二郎」の製品です。塩二郎の塩は高値で取引されており、本商品も100グラムで1万円を超しています。しかし、品質が値段に見合うと評判の店でもあります。

Amazonで購入

じねんあら塩 1Kg×4Pヨロン島 天然ミネラル豊富 珊瑚のカルシウムを含んだ与論島の自然の恵みをたっぷり受けた塩

鹿児島県与論島近海の海水を塩にしました。「自然(じねん)」とは人の手が加わっていないという意味で、名前の通りナチュラルな味わいにあふれた塩です。鹿児島の海が育てたソフトな塩辛さで、肉も魚も一層おいしくなります。

Amazonで購入

わさび塩(0.5g×1000袋)

わさび塩とは、名前の通りわさびの粉末と塩を混ぜ合わせたものです。わさびの風味が肉や魚の生臭さを消し、塩は味を濁らせずに旨味を増します。焼肉や刺身に使える他、餃子やお茶漬けなど見知った料理に新しい味を加えられます。

Amazonで購入

いそしお 鉄分なし25kg

長崎の海を象徴するシオマネキが可愛らしい、菱塩(りょうえん)の「いそしお」です。菱塩は長崎県の五島灘の海水を使って塩を作っており、地元を中心に愛される商品を作り続けています。天然由来のミネラルを多く含む柔らかい味にあなたも虜になるはずです。

Amazonで購入

九電産業 【 業務用 】 天草の塩 しっとり 20㎏

九州電力は電力会社でありながら様々な事業を展開しており、塩の販売もその一つです。この商品に使われた海水の採取元である天草地方は美しい自然が残っており、海がきれいなことでも有名です。清らかな海から生まれた透明感のある味をお楽しみください。

Amazonで購入

塩彩 プチボトル塩 5g×10本×6箱 島酒家 島トウガラシ ウコン ピパーツ 10種のフレーバー塩 土産に最適

沖縄の海から取れた食塩と、沖縄の特産物をミックスした新感覚の調味料です。ブレンドされた特産物はシークワサーやハイビスカス、ピパーツ(沖縄特産のコショウ)などで、10種類が1セットになっています。1パッケージで沖縄をまるごと味わえるお得な商品です。

Amazonで購入

極楽塩(ごくらくえん)-波動法製造株式会社-5袋セット

波動法製造株式会社は1985年に愛媛県で設立された企業です。同社は塩の研究を進める中で、天日乾燥の重要性に気づき「極楽塩」を作りました。この商品は、メキシコで天日乾燥された塩に波動法製造株式会社が独自の技術をこめて製造した苦心の品です。

Amazonで購入

地中海クリスタルフレークソルト ワイルド・マッシュルーム 1ケース(125g×10個入り)

ポルチーニ茸はイタリア料理には欠かせない食材で、乾燥粉末を塩に混ぜて調味料とする使い方もあります。この商品は地中海の海水から作った塩にポルチーニ茸をブレンドしており、家庭料理にお手軽にイタリア料理らしい味を加えられます。ピザやパスタ、サラダにどうぞ。

Amazonで購入

アルペンザルツ・プレミアム 25kg

ヨーロッパ内陸部では、古くから岩塩を利用していました。数あるヨーロッパ産の岩塩の中でも、この「アルペンザルツ(アルプスの塩の意)」は高級品として扱われてきました。2億年以上もかけて作られたまろやかな味をぜひ一度味わってみてください。和風洋風問わずどんな料理も一層美味しくなります。

Amazonで購入

まるも ヒマラヤマウンテンソルト ミル入り60g×12個セット

ネパールで産出したヒマラヤの岩塩です。岩塩は海水塩に比べて硬く、水に溶けにくいといった特徴があります。そのため岩塩はどちらかといえば振り塩として使用されます。この商品はミルつきなので、ぜひ炒め物などに使ってください。丸みのある味が料理に新たな彩りを添えます。

Amazonで購入

伯方の塩 1kg×(18個)

有名な「伯方の塩」はスタンダードな味わいがあるため、毎日使う塩に最適です。伯方の塩は海外産の塩を日本の海水に混ぜてから乾燥させているため、最初から海水を煮詰める方法より燃料がいらず、コストを安くできます。製品化までに徹底した品質管理を行っているため、安くて美味しいという利点を持ちます。

Amazonで購入

花椒塩 (1g×1000袋)

花椒とは中華料理で使われる香辛料で、塩と混ぜて調味料としたものを花椒塩と呼びます。花椒塩をふりかければ、手軽に中華料理らしい味を加えられるため重宝します。炒め物や肉料理に何か一味足りない時に使いましょう。1食サイズなので使い勝手も良く、1000袋入っているので大変お得です。

Amazonで購入

男鹿工房 男鹿半島の塩 黒い塩 1kg 業務用サイズ

秋田県の男鹿半島沖合の海水を丹念に煮詰めて、塩にしました。製造過程で塩を竹に詰めて焼いているため、竹の炭が塩に付着し独特の黒色を出しています。竹からにじみ出た旨味が作用し、丸みのある上品な味わいが加えられました。

Amazonで購入

ドライ キャビア入りソルト キャビア・ド・ヌービィック フランス産 50g

キャビア塩はフランス料理で使われる高級調味料です。この製品では、乾燥したキャビアと岩塩をブレンドして炭由来の着色料を使用しています。岩塩はブルターニュ地方のゲランドから産出したもので、古くは16世紀から調味塩として使われてきました。炒め物に使用して、ゴージャスな味を加えてください。

Amazonで購入

寿元 竹炭塩 イヤシロソルト 240g ×10セット

健康食品販売会社の寿元と九州産業大学が提携して開発した、竹炭塩です。竹炭塩とは制作時に竹に詰めて焼いた塩のことで、竹の持つミネラルが加わり味がまろやかになるといったメリットがあります。老化の原因となる酸化作用を防ぐため、美容に気を遣いたい方におすすめです。

Amazonで購入

能登・わじまの海塩 2kgパック

石川県の能登半島では少なくとも古墳時代から製塩業が盛んで、伝統を受け継いで現在も塩作りが行われています。この製品は輪島近海の清らかな海水から作られているため、濁りの無い味わいです。低温で結晶化させているため結晶がもろく、水分にすぐなじみます。

Amazonで購入

イタリア産 トリュフ(黒サマー)調味素 50g×6本 トリュフ塩

イタリアでは世界三大珍味の一つであるトリュフと塩をブレンドした、トリュフ塩を料理に使います。トリュフの旨味と香りが料理に加わり、見知った料理も全く違う味にできます。サラダにオムレツ、少し気取ってアヒージョなどに使ってください。

Amazonで購入

はなきんリサーチ あっちゃんの紅塩 パウチ 100g×8袋 ティーダサイエンス 沖縄の天然塩 紅芋のアントシアニンの鮮やかなお塩

沖縄近海の海水から作った塩を、紅芋由来のアントシアニン色素で着色しました。海水だけを使い天日乾燥させた天然塩なので、塩単体でもおいしいほど味わいがあり体にも良い商品です。アントシアニンでアンチエイジング効果も見込めて、健康効果もバッチリです。

Amazonで購入

【法事のお返し・香典返し】元祖藻塩(もしお)【海人藻塩】400g×5点セット/天然ミネラルが豊富!日本海の海水から古代製塩法で作った古代塩

古代の日本においては海藻に海水をかけて「かん水」という濃い塩水を作り、かん水を煮込んで塩を作っていたと考えられています。この「元祖藻塩」は古代の製法で作られた塩で、海藻由来の茶色がついている点が特徴です。ミネラル分が豊富で体にも良く、自宅での使用にも、贈り物にも最適です。

Amazonで購入

Saltverk Arctic Thyme Salt, 3.17 oz

アイスランドで温泉の地熱を利用して採取されたエコロジーな塩です。塩の中にタイムがブレンドされており、疲労回復や病気予防に役立ちます。タイムは肉の臭みを消してくれるため、グリルやスープといった肉料理に使えば爽やかな後味が生まれます。

Amazonで購入

真鯛のだし塩 15袋セット

国産の真鯛のみを使用した粉末に、塩を加えた商品です。水に溶かせば真鯛の味が濃厚に出るため、簡単にだしを取れます。炊き込みご飯やお吸い物にどうぞ。その他、天ぷらに直接振りかけてさらに豪華な味を楽しむことも可能です。

Amazonで購入

マグマ塩 1kg (パウダー(粉状))

ヒマラヤ山脈の地下から採取した岩塩です。通常、塩は中性を示しますが、この「マグマ塩」はアルカリ性を示す珍しい性質を持ちます。アルカリ性であるため体内の酸化を防ぎ、アンチエイジングなど健康維持に効果があると見られています。水道水中の塩素も取り除けため、水にも気を配りたい方におすすめです。

Amazonで購入

梅塩 (1g×2000袋)

梅酢の乾燥粉末と塩をまぜた調味料です。煮物などに使って味を引き締めましょう。お手軽な料理法としては、カットしたキュウリやキャベツにふりかけて簡単なサラダとして食べることもできます。 おにぎりにしたり、そのままご飯にかけても美味しいです。

Amazonで購入

室戸海洋深層水 深海の華 5kg

グリーンランド沖の海底を流れる地下水は2000年かけて太平洋を半周して、高知県の室戸岬沖合に湧き出ると言われています。この壮大な旅を終えた深層水を採取し、塩にしました。深層水は長い時間をかけて海底を通ってきたため、生物に必須のミネラルを多く含み細菌などの不純物はほとんどありません。

Amazonで購入

浜御塩えこそると藻塩(120g×30個)×1ケース

「浜御塩(はまみしお)えこそると藻塩」は長崎県対馬の海水から作られています。煮詰める段階で海藻のエキスを抽出し液に加える点に特徴があり、海藻由来の味わいが加わっています。海水採取地域の一帯は国定公園に指定されており、 水の清らかさが塩の鮮烈な味につながっています。

Amazonで購入

阿蘇健康農園 ベジタブルソルト ハーブソルト 30gx18本

モンゴルの塩湖で天日乾燥させて作った塩に、熊本産のトマトとニンニクと無農薬バジル、そしてハーブを加えました。ハーブとバジルが肉や魚の生臭さを消し、トマトとニンニクが料理のコクを増します。炒め物を作る時などにぜひとも使いたい調味料です。

Amazonで購入

海の精 漬物塩 1.5kg ×6セット

伊豆大島の海水を100%使って作られた、漬物用の塩です。塩もみや浅漬け、梅干し、味噌といった定番の使い方から、オイル漬けやピクルスといった一風変わった漬物まで幅広く使えます。精製塩には出せない円熟した味を楽しんでください。

Amazonで購入

<味の素> アジシオ 300g袋【300g】 ×60袋

食塩に昆布などからとった旨味成分を加えた調味塩です。昔から親しんでいた人も多い製品ではないでしょうか。愛される理由はその使い勝手の良さにあり、 粒がさらさらのために適量を振りかけられます。手軽に味付けできるため、朝のお弁当作りも楽に済ませられます。

Amazonで購入

ミニエラフィーノ 1kg×12袋

イタリアのシチリア島で採掘された岩塩で、ミニエラとは「鉱山」、フィーノとは「細粒」という意味です。この商品は最初から細かく砕かれているためミルなどでひく必要がありません。パスタなどに手軽に使え、料理を簡単にイタリアンにできます。

Amazonで購入

キパワーNEWオリジン

「キパワーソルト」は韓国の王朝の家系で製法が代々伝えられてきたと言われる塩です。そして、「NEWキパワーオリジン」はキパワーソルトの4倍の還元力(酸化を元に戻す力)を持つと言われています。料理には使わず、健康食品として水に溶かして飲みましょう。

Amazonで購入

神戸アールティー ブラックソルト 10kg 【1kg×10袋】 Black Salt 業務用 岩塩 スパイス ハーブ 香辛料 調味料

ブラックソルトはヒマラヤに面した地域で採取できる岩塩の一つで、名前は硫黄成分を含むため黒っぽい色をしているところから来ています。調味塩として活用すれば硫黄のわずかな香りがする特徴があり、料理に独特の風味を加えてくれます。バスソルトとして使えば自宅で簡単に硫黄泉を楽しめます。

Amazonで購入

ロレーヌ岩塩500g 1ケース(20袋入)

フランスのロレーヌ地方では19世紀半ばから岩塩の採掘が行われてきました。この「ロレーヌ岩塩」は岩塩坑にいったん水を注ぎ込み、その後に煮詰めて再結晶させた製品で衛生面に優れています。味に丸みがあって使いやすい調味塩です。

Amazonで購入

ぬちまーすクッキングボトル150g×12本セット

いまや沖縄発の大人気商品となった調味塩です。 「ぬちまーす」とは「命の塩」という意味で、人間に不可欠な栄養が入っていることを表しています。事実、使用してから体調が良くなった人も多く、手放せないという意見もあるほどです。

Amazonで購入

料理研究家の服部氏、道場六三郎氏も推薦約60種のミネラルを含んだ「室戸海洋深層水・自然塩3種セット」

「室戸海洋深層水100%自然塩」は料理番組の解説などで知られる服部幸應氏、和食料理人として有名な道場六三郎氏など著名人が絶賛する調味塩です。セットになっている商品は「室戸の塩」では炊き上げ、「竜宮のしほ」では天日乾燥、「深海の華」では低温過熱と乾燥のさせ方が異なっています。

Amazonで購入

テイクオフ アンデスの紅塩 550g 20コ入り

アンデス山脈のボリビアで採掘された岩塩です。ボリビアの紅塩はミネラル群が豊富で、健康増進に役立ちます。加えて、味がまろやかなため、塩辛さで食材本来の旨味を殺すことがありません。岩塩は硬いので振りかける用途が向いています。ステーキやフライ、枝豆などをもっと美味しくしてみてください。

Amazonで購入

エンリッチ塩 (2g×9000袋)

台所に置いていても固まりにくい「エンリッチ塩」が使い切りサイズになって、さらに湿気に強くなりました。9000袋も同封されたお徳用セットで、1袋あたり2.1円と破格の安さです。旨味成分が加えられているため、料理の隠し味などに使いましょう。

Amazonで購入

モンゴル産 天外天 あらびき岩塩(粉砕)20kg 業務用

モンゴルと強いつながりを持ち独自の商品展開をする木曽路物産の商品です。この「天外天岩塩」はモンゴルのアルシャン地方で採掘されるもので、同地方で採れる塩は純度が高く地表の塩をすくいあげてそのまま使えるほどです。にがり成分が少ないため、食材の旨味を引き出しやすいという特徴があります。

Amazonで購入

業務用 沖縄の塩シママース 20kg 3袋

「シママース」とは「沖縄の塩」という意味で、海外で天日干しして作られた塩を沖縄の海水で溶かし釜で煮詰めた商品です。伝統を重視した製法で作られているため、琉球料理との相性が良いという特徴があります。ゴーヤチャンプルーなど琉球料理にチャレンジする時にぜひ使いましょう。

Amazonで購入

雪塩【宮古島】250g 10袋

宮古島の地下水を汲み上げて、捨てることが多いにがり成分も一緒に凝縮しました。そのため豊富なミネラル分が残っており、マグネシウムにいたっては一般的な海水塩の30倍、カリウムは20倍も含まれています。料理だけでなくバスソルトやマッサージソルトにも使いたいところです。

Amazonで購入

琴引きの塩10袋セット

京都府京丹後市の琴引浜沖合の海水を利用した製品です。琴引浜は踏むと音が鳴る「鳴き砂」で全国的に有名で、美しい海が広がる地域です。清浄な海水が原料となっているため味が透き通っており、料理全般に幅広く使えます。

Amazonで購入

花藻塩ウエット 25kg

「花藻塩」は瀬戸内海の海水を使った塩に長崎県産の海藻の旨味を加えた、優しい味わいの塩です。特筆すべきは海藻の二段漬け込みという製造工程で、これは海藻を漬けて煮込んだにがりに、さらにもう1度海藻を漬け込むというものです。この工程があってこそ美味しくミネラルに富んだ花藻塩が出来上がります。

Amazonで購入

皇帝塩1kg×3袋 (無添加 天然塩)海水 天日塩 無添加 天然塩

中国歴代の皇帝が愛用したと伝えられる塩で、熟成期間が1～2年にも及ぶという丹念な製造工程を経て作られる製品です。海水中のミネラルおよび酵素が塩にも残っているため、体に良いと言われています。料理に使う他、鼻洗浄や塩うがいに使っても健康の維持に役立ちます。

Amazonで購入

特上くん液ミネラル塩 500g

塩にマグネシウムなどのミネラル、それと桜や松の燻液(くんえき、燻製にした時に得られる液体)を加えた製品です。一般的な塩と同じく料理に加える他、お茶やジジュース、ウイスキーなどに加えても美味しさを増せます。

Amazonで購入

播州赤穂のお塩でどうぞ (1.8g×1000袋)

兵庫県赤穂市の海水だけを使った結晶塩です。この製品の特徴は塩の結晶を残すために自然乾燥で作られている点にあります。塩の粒が大きいため、つけ塩として使いましょう。おにぎりに天ぷらに使えば、塩味を主張しつつも素材の味をよく引き出してくれます。

Amazonで購入

パタゴニアソルト コース(大粒) 25kg 業務用

アルゼンチンのパタゴニア環境保護地区内で作られている天日乾燥の塩です。環境保護地区内で作られている塩であるため、環境汚染物質が一切含まれておらず安心して利用できます。売上の1%は環境保護などに使われるため、環境意識の高い方におすすめです。

Amazonで購入

業務用 天日海塩 カンホアの塩20kg(結晶の粒のまま)2個セット 昔ながらの完全なる天日塩

100年以上前から製塩業が盛んであった、ベトナム南部のカンホア省で作られている天日乾燥の塩です。近代設備が導入されたカンホアの中でも「カンホアの塩」専用塩田は昔ながらの作り方を可能な限り残し、穏やかな味わいを伝えています。使い方は一般的な食塩と変わりません。

Amazonで購入

イノチの塩170g×4個

シママースにワカメやヨモギ、イチョウ葉など約30種類の野草、海藻、樹木葉由来のミネラルを加えた製品です。天日塩と野草などの成分によって健康増進効果が見込める他、マイナスイオンの補給に効果的です。調理の下ごしらえなどに使ってください。

Amazonで購入

πソルト スーパー 50g × 2 個 πソルトを更にレベルアップした最高級塩 ! 塩にとことんこだわる人に

人体に浸透しやすいと言われるパイウォーターで有名な株式会社ACMの製品です。パイソルトは同社独自の技術が使われているのか味にとがった塩辛さが無く、最高級品であるパイソルトスーパーではさらに味がまろやかです。また、浴槽にひとつまみ入れるだけでバスソルトとしての効果を発揮します。

Amazonで購入

入浜のお塩(25kg×5袋)

徳島県の小鳴門海峡で採取された海水を、鹿児島県の入浜式塩田と同じ方式で製塩しました。製法に工夫しミネラル分を損なわないよう製塩されているため、味と栄養面に優れている点が特徴です。含まれているマグネシウム分が味噌の熟成を促進するなど豊富なミネラル分の恩恵は計りしれません。

Amazonで購入

塩の味(しおのみ) 【36個セット】

佐賀県加唐島(かからしま)の海水から作られた調味塩で、塩だけの味つけにこだわる方におすすめしたい塩です。素材の旨みを引き出すコンセプトのもとで作られているため、料理の種類を問わず美味しさを増せます。サラサラしているため、水分に溶けやすい点も特徴です。

Amazonで購入

海の精 有機ハーブソルト×30個 JAN:4931915000754

人気商品の「海の精」にバジル、オレガノ、タイム、パセリの4種のハーブをブレンドした製品です。ステーキや唐揚げに振りかけて爽やかな味を加えることもできますし、下ごしらえとして肉や魚にすりこんでも美味しくなります。

Amazonで購入

有限会社大田商店 夢の塩 宮崎産 1kg×5袋

宮崎県串間市の沖合の海水を使い、薪を使って平釜で煮る昔ながらの製法で作った塩です。煮詰める期間は1週間にもおよび、昔の作り方を守っているためミネラル分が多く残っています。肉の持つ脂分とよく合い、旨味を引き出します。

Amazonで購入

赤穂の天塩 1kg×(20個)

兵庫県赤穂市の塩は、にがり成分であるマグネシウム分を多く含み旨味に富むことで有名でした。「赤穂の天塩」は昔ながらの塩にならい、マグネシウム分を多く含んでいます。マグネシウムは旨味に関係するほか食品の熟成を促進する効果もあるため、漬物や発酵食品などにも重宝します。

Amazonで購入

アンタークティックソルト 細粒塩 25㎏ 5袋

デボラ湖はオーストラリア南西部に広がる塩湖で、湖面に析出した塩をそのまま採集して乾燥させ製品化しています。このように製品化までの工程がシンプルであるため、余分な物質や汚れが入る余地がありません。オーストラリアの大自然が作り上げた味をまるごと楽しめます。

Amazonで購入

<味の素> 瀬戸のほんじお 焼き塩 200g袋【200g】 ×40袋

岡山県の海水を使ったオーソドックスなタイプの食塩です。「瀬戸のほんじお」は塩辛さに直接関係する塩化ナトリウムの他のミネラル分も多く含むため、優しい味わいが人気を呼んでいます。これは焼き塩タイプなので、べたつかず使いやすいです。

Amazonで購入

浜比嘉塩 100g×18P 高江洲製塩所 沖縄の澄んだ海水のみを使用し作られた100%海水塩 粗塩でまろやかな味が特徴で様々な料理とも相性抜群 おにぎり、焼き物、漬物などに

沖縄県の浜比嘉島(はまひがじま)で作られた塩で、昔ながらの製法で作られています。近代的な方法と比べて時間がかかっているため味に丸みがあり、しょっぱすぎない点が好評です。肉料理にも使えますが、シーフードとの相性が抜群です。

Amazonで購入

モンゴルの岩塩 塊 約15kg

モンゴルで採掘された岩塩で、15kgの重さがあります。細かくくだいて料理に使うこともできますし、そのまま部屋に置いて鑑賞することもできます。バスソルトやマッサージソルトとして、あるいは消臭剤として使うなど使用方法は様々です。ぜひ楽しみながら工夫してください。

Amazonで購入

沖縄産 塩 粟国の塩 釜炊 160g 40個 1ケース 粟国島の天然海水100%使用 こだわりの塩 マグネシウム・カリウム・カルシウムを多く含むまろやかなマース 素材をいかす料理にぴったり 沖縄土産にもどうぞ

沖縄県粟国島の海水を使って作られた食塩です。にがり成分として20種類以上の微量元素が製品の中に含まれており、人体に不可欠な栄養分を補います。ただ伝統にならうだけではなく本来あるべき塩を考える中で、豊富な天然にがり成分を残す工程が採用されました。

Amazonで購入

沖縄限定 沖縄県産北谷の塩入り うちな～ だし塩 180g×15P あーさが香る本格和風だし塩

沖縄県中頭郡北谷町で製造された塩に、主にだし成分を加えた調味料です。あご(トビウオ)や鰹節粉末などが入っているため、だしを取る手間を省けます。味噌汁などおなじみの料理にも使える他、チャンプルーなど郷土料理との相性は最高です。商品裏の郷土料理のレシピにぜひチャレンジしてみてください。

Amazonで購入

海の精 ペッパーソルト×30個

伊豆大島産の海水から作られた「海の精」にコショウをまぜた商品です。コショウは有機栽培された黒コショウと白コショウの2種類が使われており、食品添加物を使用されていないため安心です。海の精のマイルドな風味とコショウの程よい辛さが調味料として最高の役目を果たします。

Amazonで購入

ウルバーニ社 白トリュフ塩 100g 黒トリュフ塩 100g セット ギフトボックス付き

高級食材として名高いトリュフと塩をブレンドした調味料です。加熱する食べ方にむく黒とリフト、生で食べてもおいしい白トリュフが1缶ずつセットになっています。黒トリュフ以上に高級な白トリュフの味をこの機会に試してみてください。

Amazonで購入

天海の粒しお スタンドパック 240g /天塩(6袋)

室戸海洋深層水を使って、大粒に仕上げた食塩です。粒が大きいため振り塩やつけ塩の用途に向いており、フライドポテトや天ぷらなどを一層美味しくします。海洋深層水ならではの優しく塩辛過ぎない味わいが人気の商品です。

Amazonで購入

ゲランドの塩《顆粒》(1kg×10袋)

フランス西部のゲランドは古くから塩田での製塩が行われてきた地域で、現地で採れる塩は花になぞらえられるほど珍重されていました。味わいは穏やかで食材全体の味をよくまとめてくれると日本でも評判です。この塩をきっかけにポトフなどおなじみのものからフランス料理を始めてみてはいかがでしょうか。

Amazonで購入

塩の道 足助直し 8個セット〔塩150g×8個〕

江戸時代、愛知県豊田市足助は日本各地から塩が運ばれてくる土地でした。そして、足助では各地の塩を配合して製品にする「塩直し」という行為が行われ、また足助から輸出されていきました。この「塩の道 足助直し」は往時の合わせ塩を再現した商品で、各地の塩が合わさって奥深い味を出しています。

Amazonで購入

あや 業務用 炙りにんにく塩 100g×20本

2mm大のにんにくをあぶり、黒胡椒と一緒に食塩とまぜた製品です。にんにくの香ばしい香りが料理に風味を加えてくれるのはもちろん、体に活力も与えてくれます。添加物不使用のシンプルな味わいがありがたい限りです。

Amazonで購入

和風専科だし塩《かつお風味》(1g×2000袋)

国産塩にかつおぶし粉末をブレンドし、だし風味を加えました。味噌汁など料理の隠し味として大いに使いどころがある製品です。その他、軽くゆがいたキャベツやほうれんそうに振ってサラダやおひたしとして食べる他、卵ご飯にかけても美味しいです。

Amazonで購入

天然塩 ミネラル塩 熊石深層水の塩 各100g×10 3種(白 藻塩 粗塩) セット 海洋深層水 km01

北海道南西部の熊石地域沖合の深層水を使った塩です。熊石深層水はすっきりした味で豊富な栄養を含むことから、ビールや肥料としても活用されています。深層水から作られた塩もその特性を引き継ぎ、清らかな味と滋味が感じられます。

Amazonで購入

深層海塩 ハマネ 200g×24袋

「深層海塩 ハマネ」は溶岩が流れ込んでできた海岸の地下水を使用しており、海水は溶岩の間を通る時に自然とろ過されます。この商品の深みのある味は、火山活動の賜物といえるでしょう。 口にすれば火山のエネルギーが体に流れ込むようにも感じられる、生命力を与えてくれる塩です。

Amazonで購入

JACOBSEN SALT(ジェイコブセンソルト) ギフトセット

ジェイコブセンはアメリカのポートランドで創業したメーカーで、高品質の塩と蜂蜜で世界的な評価を勝ち取っています。この商品は異なる味わいの6種類の製品がセットになっており、どれもアメリカ情緒漂う味を楽しませてくれます。贈り物としても最適です。

Amazonで購入

ジェーン クレイジー岩塩 156g 【36本組】

北アメリカ大陸の地下から採掘された岩塩を溶かして再結晶させ、ハーブとスパイスをまぜた調味料です。欧米では非常にポピュラーな調味料で、下ごしらえから食前の味つけまで広く使われています。この一本があれば、あなたの食卓も欧米のレストランに早変わりです。

Amazonで購入

シーズニング開発 青さ塩シーズニング B-3 1kg

アオサ塩をベースに味つけをしたシーズニング(ミックスした調味料)です。天ぷらや唐揚げのつけ塩として使う他、おにぎりや卵焼きにまぜこんでも濃厚な味わいが得られます。アオサの磯の香りが食欲を増してくれます。

Amazonで購入

いそしお 鉄分なし25kg

本商品の特色は、肝疾患のある方などのために鉄分を抜いてある点にあります。時として肝疾患の治療では鉄制限食を行う必要があり、塩など調味料中の鉄分にも気を使う必要があります。その点この「いそしお」は安心して使え、しかも美味しい商品です。

Amazonで購入

琉球まあす サンゴ500g×10P

沖縄近海の海洋深層水を常温乾燥させた食塩です。火を使っていないため味がやわらかく、栄養分も多く残っています。また、沖縄特産のサンゴからとったカルシウムを加えて、カルシウム分を強化しています。カルシウム不足の方は「琉球まあす」で不調から回復しましょう。

Amazonで購入

吉野家 元祖 笹川流れの塩 350g×10袋

笹川流れは新潟県村上市の名勝で、険しい岩場が見応えのある海岸線を作っています。近くの中浜では古来より製塩が盛んで、この商品では笹川流れ付近の海水を使いじっくりと塩を作りました。米どころ新潟で作られた塩にふさわしく、ごはんと絶妙な味のハーモニーを奏でます。

Amazonで購入

壱岐の塩 桜 1kg × 5個 の計5kg さくらエキス配合

長崎県の壱岐島(いきしま)で作られた、味わい豊かな食塩です。桜の花の香りがつけられている点が最大の特徴で、食材に春らしい風味を加えられます。宴席でふるまえば場も盛り上がりますし、大切な誰かへのお祝いに贈っても喜んでもらえるでしょう。

Amazonで購入

大正製薬 減塩習慣400g袋×10袋入×(2ケース)

塩化ナトリウム分を50%減らした食塩です。かわりにカリウム分で塩味を補っているため、味を変えずに効果的に塩化ナトリウムの摂取量を減らせます。塩化ナトリウムは高血圧の原因となる物質であるため、この「減塩習慣」を使えば美味しく高血圧の予防が可能です。

Amazonで購入

海んまんま 一の塩 しっとりタイプ 10kg

佐賀県加唐島の海水だけを使って作られた、優しい味わいの食塩です。加唐島は豊かな自然が残る島で、周辺の海水も清らかです。その加唐島の海水を60度という低温でじっくり加熱して、海水の旨味を残した塩を作りました。和食にも洋食にも合います。

Amazonで購入

旨いもんハンター一押し 沖縄の塩で作った燻製塩 80g×15袋 島酒家 旨味を引き出す くんせいの香り 食卓を楽しく

沖縄産の海水から作った食塩を桜のチップでいぶし、くん製風味を加えた調味料です。食材に降りかければくん製特有の香りを加えられるため、即席くん製料理を作れます。応用として、カルパッチョにふりかけてカルパッチョのくん製という本来不可能な料理を作ることも可能です。

Amazonで購入

深海のちゅら姫 有機AC Salt 39g×3個 沖縄EEN ミネラル豊富な深海の塩と有機質炭素を配合したまろやかなお塩

沖縄県久米島近海の深層水を利用して塩を作り、有機炭素とブレンドした製品です。不純物のない深層水を使っているため塩としての味が良く、料理にまろやかな風味を加えられます。さらに、有機炭素に含まれる酵素反応により食材の劣化を防ぎ、新たな旨味を引き出します。

Amazonで購入